Odlično za peko na žaru: Zmešajte 1/2 kocke kvasa, 1 ščepec sladkorja in 200ml tople vode in pustite stati 10 minut. Nato k kvasu dodamo 400 g moke, 1/2 žlice soli in 3 žlice olivnega olja. ...
časČas priprave: 15 min. Čas kuhanja ali peke: 20 min. Čas počitka: 30 min. Skupni čas priprave: 1 uro 5 min. sestavine 2 kos suhega kvasa 1/4 l vode 150g zeliščne taline 1 E L sladkorja 1 žlička...
časČas priprave: 15 min. Čas kuhanja ali peke: 1 uro. Skupni čas priprave: 2 uri 15 minut Kislo testo preprosto nadomestim z balzamičnim kisom, ki ga imam vedno doma. Poskusite naslednji recept...
Mešanica za peko kruha - tako dobite lep ohlapen kruh: Testo za kruh gnetemo po navodilih 3 minute, vsaj 10 minut. V testo dodamo žlico sladkorja in vrečko sode bikarbone. Testo pustite 30 minut, kot...
Potem, ko sem slabe izkušnje z vsemi vrstami škatel za kruh (lesena škatla za kruh, Römertopf itd.) - nekoč je bila v njej vedno plesen - kruh in zvitke, baguete in tako naprej v pečico že leta...
časČas priprave: 15 min. Čas kuhanja ali peke: 1 uro. Skupni čas priprave: 1 uro 15 min. sestavine 3 skodelice polnozrnate pšenične moke 1 skodelica pšenične moke (tip 405) 2 žlici pšeničnih...
Toast brez opekača je možen: ko rezine kruha položite na kos aluminijaste folije na vročo ploščo in na srednjem ognju porjavijo. adgxv2000: To me spominja na staro šalo, po kateri vinogradnik, ki...
Super za pripravo v nedeljo zjutraj (ko je "Mutti" že spet buden in vsi ostali mirno spijo ...) ali na povabilo ("Brez skrbi - Waaas, sami ste spekli kruh, kajne!") Za osem kosov, ki jih...
Ostanke iz peke, ki ste jih ohranili iz prejšnjega dne, lahko v mikrovalovni pečici za približno 10-15 sekund položite kot sveže zapečene. Te naj bi potem resnično pojedli ;-) Ali tudi pri starejših...
Potem, ko sem včeraj postavil nasvet za ponovno uporabo bučnih semen, v katerem sem u.a. V zvezi s tem je omenil Kürbisstuten, na kar sem rad odgovoril. Tu je moj recept za bučno špecerijo Za tiste,...
