Blender: pire krompir enostavno
Pire krompirja ne dušite z rammerjem, ampak z mešalnikom!
Ogledala sem si svoj Schwima, popolnoma logotip, vendar sem dolga leta "narobe" naredila * hrhr *. Zagotovo gre z drugimi pireji.
: @ saubärste verjetno že pojedli nekaj tort, saj je razlika med stisnjenim krompirjem in mešanim krompirjem ogromna.
Z mešanjem popolnoma uniči vlaknato celično strukturo krompirja, preostali delci, ki so bili prej vlakna, pa lahko absorbirajo veliko vode, zato pire postane sluzasto lepljiv in lepljiv.
pri stisnjenem ali pirenem krompirju se vlaknine ohranijo do te mere, da pire postane zračna, a trdna zadeva, kot bi to veljalo za pire krompir.
Zato kuhar nikoli ne bi uporabljal mešalnika. ljubitelj krompirjeve juhe: nikoli ne bi vzel mešalnika. Okus za paste za ozadje je resnično grozen in vsak kuhar je odsvetoval.
Tudi v gospodinjstvu smo bili številni in krompir smo prekuhavali skozi Spatzenpresse - nekateri so stisnili stiskalnico za krompir.
stisnite vroč olupljen krompir, maslo, vroče mleko muškatnega oreščka in sol, da se premešajo in okusen pire je pripravljen ...
Če v pireju ostane vse, lahko še vedno skuhate okusno krompirjevo juho in iz nje ni preostalo.
