Basil zelenjave lazanje

čas

Skupni čas priprave: 1 uro.

sestavine

  • 250 g naribanega sira mocarele
  • 3 konice noža soli
  • 250 ml pesto genovese
  • 3 kosi paradižnika
  • 500 ml paradižnikove omake
  • 250 ml gob
  • 3 žlice olivnega olja
  • 3 ščepca popra
  • 225 g špinače TK
  • 400 g kremnega sira
  • 1 šopek bazilike
  • 3 kosi spomladanske čebule
  • 1 kos jajčevca
  • 3 kosi pekoče paprike
  • 2 kosi bučke
  • 400 g plošč za lazanje

priprava

  1. Najprej zelenjavo operite in očistite. Paradižnik, bučke in jajčevce narežite na kocke, čili papriko, spomladansko čebulo in gobe na tanke rezine. Dobro začinimo s soljo in poprom.
  2. Špinačo odcedite in segrejte v skladu z navodili za pakiranje.
  3. Vmešamo smetanov sir in pesto v enotno zmes ter začinimo s soljo in poprom.
  4. Paradižnikovo omako zmešajte s 3 žlicami olivnega olja in malo vode ter dodajte paradižnikove koščke.
  5. Zdaj namažite posodo z enolončnico. Najprej napolnite nekaj paradižnikove omake, nato pa izmenično položite krožnike lazanje, zelenjavo, paradižnikovo omako in kremo pesto, dokler oblika ni polna.
  6. Na koncu potresemo z mocarelo in na 200 stopinj pečemo lazanje.
  7. Medtem nasekljajte baziliko in jo pred serviranjem prelijte po porcijah.

Tako okusno je!

Bazilika - Ocimum basilicum | Marec 2024