Basil zelenjave lazanje
čas
Skupni čas priprave: 1 uro.
sestavine
- 250 g naribanega sira mocarele
- 3 konice noža soli
- 250 ml pesto genovese
- 3 kosi paradižnika
- 500 ml paradižnikove omake
- 250 ml gob
- 3 žlice olivnega olja
- 3 ščepca popra
- 225 g špinače TK
- 400 g kremnega sira
- 1 šopek bazilike
- 3 kosi spomladanske čebule
- 1 kos jajčevca
- 3 kosi pekoče paprike
- 2 kosi bučke
- 400 g plošč za lazanje
priprava
- Najprej zelenjavo operite in očistite. Paradižnik, bučke in jajčevce narežite na kocke, čili papriko, spomladansko čebulo in gobe na tanke rezine. Dobro začinimo s soljo in poprom.
- Špinačo odcedite in segrejte v skladu z navodili za pakiranje.
- Vmešamo smetanov sir in pesto v enotno zmes ter začinimo s soljo in poprom.
- Paradižnikovo omako zmešajte s 3 žlicami olivnega olja in malo vode ter dodajte paradižnikove koščke.
- Zdaj namažite posodo z enolončnico. Najprej napolnite nekaj paradižnikove omake, nato pa izmenično položite krožnike lazanje, zelenjavo, paradižnikovo omako in kremo pesto, dokler oblika ni polna.
- Na koncu potresemo z mocarelo in na 200 stopinj pečemo lazanje.
- Medtem nasekljajte baziliko in jo pred serviranjem prelijte po porcijah.
Tako okusno je!