Ječmenova voda / Ječmenova voda - zelo osvežilna pijača
Ječmenova voda ali ječmenova voda v Angliji je tradicionalna pijača, ki je bila priljubljena že v 19. stoletju. Ne samo zato, ker je tako okusno in osvežujoče, ampak so ga dali tudi vročim otrokom ali ljudem, ki so imeli živčni želodec, da bi ga pomirili. Torej tudi naravno zdravilo za majhen Zipperlein.
Vesela je bila ta ohlajena pijača dovolj za teniške turnirje! Tudi vi boste zagotovo uživali v vročem poletnem dnevu ali med vrtnarjenjem.
Potrebujete:
3 žlice ječmena ali bisernega ječmena.
Sok dveh limon
1 žlica medu
Ječmen trikrat operemo v sladki vodi in vlijemo v sito. Nato Rollgerste postavite s pol litra vode za kuhanje. Kuhati mora 10 minut, nato pa pijačo naliti v vrč. Ječmen je zdaj mogoče odstraniti.
Zmešajte sok dveh limon v ječmenovo vodo, pa tudi žlico medu. Če želite nekaj bolj začinjenega, lahko z ječmenom skuhate malo ingverja.
Pijača je ohlajena in okusna je z zdrobljenimi kockami ledu.
