Bambusov parnik za kuhane testenine ali Maultaschen
Moje jurčke obožujejo parne rezance. Zdaj nisem ljubitelj mnogih lončkov hkrati na štedilniku, predvsem pa ne maram izpiranja morda zgorelih loncev.
Pred kratkim sem kupil bambusovo blažilnik s 3 nadstropji. Zdaj parjeni rezanci so lahek. V vsako mrežo sem samo dal kos sendvič papirja (zagotovo lahko vzamete papir za peko), narezane rezance v in na lonec. Po približno 15 - 20 minutah so pripravljeni.
Globa je, da je velika količina hkrati končana, maščobe prihranite (ok, ljubitelji skorje bodo enako pogrešali, a tega tako ali tako nikoli ne bi mogel trpeti) in ima samo lonec za izpiranje in napolnjen je bil le z vodo! Tudi bambusove mreže so enostavne za čiščenje, saj je bil pergamentni papir v notranjosti.
Vmes tudi rad kuham svoj Maultaschen. Nato se zunaj lepo posušijo in jih lahko lepo poberemo in obdelamo. Ostajajo v formi in se ne odpirajo. Kuhanje v juhi se mi je vedno zdelo nepotrebno preglavice, ampak to sem jaz.
Zabavajte se na pari :))
