Marelice in mandljev kolač
čas
Čas priprave: 1 uro.
Čas kuhanja ali peke: 45 min.
Čas počitka: 30 min.
Skupni čas priprave: 2 uri 15 minut
Privoščite si okusne sveže marelice in specite to torto.
sestavine
shortcrust
- 250 g moke
- 2 rahlo nastrgana čajna žlička pecilnega praška
- 100 g sladkorja
- 1 1/2 p. Vaniljev sladkor
- 1-2 rumenjaka, vzel sem 2, ker so bila jajca majhna.
- 150 g masla
Mandel cast
- 150 ml sladke smetane
- 1 celo jajce
- 1 ščepec cimeta, po okusu
- 80-90 g sladkorja
priprava
- Iz sestavin za testo naredite pecivo iz kratkega lestvice, zavite v oprijemljiv film in v hladilniku 30 minut.
- Nato postavite v ponev z masleno pomladno obliko, pritisnite desno in povlecite rob za igralsko zasedbo.
- Z ročnim mešalnikom zdrobite vse sestavine za ulivanje.
- Testo potresemo z nekaj drobtinami, ponev in kaj preveč, da izpade. Služi, da tla ne postanejo vlažna.
- Kasto nato dodamo v testo in razporedimo na polovico in marelice z luknjami navzgor na testo in rahlo pritisnemo.
- Potresemo z obritimi mandlji in pečemo.
Zgornja / spodnja toplota 180 stopinj ali kroženje zraka 160 stopinj približno 45 minut, odvisno od pečice tudi nekoliko dlje.
Če želite, lahko po ohladitvi še vedno uporabljate sladkor iz ledu.
Dober apetit.