Apple in makovih semen cheesecakes
čas
Čas priprave: 40 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 uro.
Obdobje počitka: 1 ura
Skupni čas priprave: 2 uri 40 min.
To pecivo z mishmashom sem spekla spontano, s stvarmi, ki jih je bilo treba počasi predelati, na primer z odpadlimi jabolki iz sadovnjaka, kvarkom, ki se je kmalu iztekel, in makom z zadnjega velikonočnega pekovskega maratona.
Tako sem sestavine tako svobodno zamazala. Če bi kdo našel to torto na netu, bi bilo to čisto naključje, ker je izviralo iz moje domišljije. Toda nič ni znano, da je nemogoče. Pojdiva.
sestavine
Za testo
- 300 g moke
- 200 g sladkorja
- 5 jajc
- 250 g nevtralnega olja
- 1 pecilni prašek
- 2 vaniljevega sladkorja
Za polnjenje
- približno 8 jabolk
- 1 kos maka za peko
- 500 g kremen z nizko vsebnostjo maščob
- 1 krema v prahu
- Sladkor po okusu
priprava
- Iz omenjenih sestavin naredite gobico za torto in položite v namaščeno ponev 28 pomladnih oblik.
- Jabolka olupite, narežite na kocke, pokapajte z malo limone.
- Kvarko, makovo seme, kremo v prahu in sladkor zmešajte v jabolčne kocke.
- Zmes razporedimo po testo in pečemo v pečici približno 1 uro pri 150 stopinjah. Jabolka imam na vrhu nekoliko temna, torej pravočasno s folijo nad pokrovom.
- Po peki pustite, da se torta v ugasnjeni pečici nekoliko ohladi. Šele po ohlajanju odvijte oblikovalni obroč, posujte s sladkorjem v prahu in nahranite.
S kremo ali kremo hmmm ... okusno!
