Janeževi piškoti po receptu Uromas
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 14 min.
Skupni čas priprave: 34 min.
Uromasi janeževi piškoti. Te piškotke je že spekla moja prababica, ki prihaja iz dežele Bergisches. Kot veste, cenite dobro hrano.
sestavine
- 250 g najboljšega sladkorja
- 3 majhna jajca
- 250 g moke
- 2 žlici polnozrnatega riža
priprava
Upoštevati je treba navodila - mešati z roko. Sprva nisem verjel in sem ga mešal z mešalnikom. Piškotki niso dobili značilnega "klobuka".
- Ročno zmešajte sladkor in jajca 20 minut! Dodamo moko in acai zrna ter premešamo.
- Iz te mase 1 evro velike piškotke razpršimo na namaščen mokast list s cevjo vrečko. Daje 3 liste.
- Pomembno: pustite, da se čez noč posuši v topli sobi.
- Naslednje jutro 14 minut na 135 ° več, da se posuši kot pečenje.
- Takoj zatem ga z plošče previdno spustite s plošče.
