Aleksandra solatna omaka iz Basla
200 ml zeliščnega kisa, 4 g česna, 30 g čebule, 30 g blage gorčice, 10 g začimb ali začimbnih mešanic, 8 g soli, 3 g popra, 3 g solatnih zelišč sveže ali nekoliko bolj posušeno, 1 celo jajce (za tiste, ki imajo radi začinjen 1 majhen čilijev ausm Asia shop) ,
Vse sestavine v mešalniku zelo dobro nasekljajte, nato zmešajte s 500 ml olja (spremenite sorte) in dobro premešajte 350 ml vode.
Ta omaka v hladilniku zdrži dobra dva tedna - če naj traja tako dolgo * fg *. Pred serviranjem dobro premešajte. Okusen je ob vseh solatah in zelenjavi, ki jih jemo surove ali kuhane. Ne pozabite na žitne stranske jedi (bučke, sončnice, borove in mandljeve omake). Zabavajte se in "en Guete" (švicarski nemški za: dober apetit).
